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BASE NEUTRO UNIVERSAL (B/1KG)

AR0876N

Producto en polvo de alta tecnicidad dedicado a los heladeros más expertos. Este neutro a base de azúcares y espesantes, requiere una receta equilibrada para la creación de un helado cremoso y con una estructura perfecta.
No contiene emulsionantes y puede desarrollarse tanto en base agua como leche.

Elaboración: En frío y en caliente.

Dosificación: 5-6 g BASE NEUTRO UNIVERSAL + 250 g azúcar + 1 L agua y/o leche.

Alérgenos: Leche y sus derivados, Soja

Tiempo de caducidad: 36 meses

Formato de entrega: Bolsa 1 kg

Calidad:
– Apto para veganos.
– Sin aceite de palma.

46,42

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AR0876N

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